Falta molt poc per viure el gran dia de Sant Jordi, on els llibres són els grans protagonistes. Per això, no podíem deixar passar l'oportunitat de compartir llibres sobre el món del vi. Novel·les, manuals per convertir-te un autèntic expert……
Maridatge de primavera Maridatge i primavera són sinònims de grans possibilitats gastronòmiques. Comença el bon temps, els dies són més llargs i ho hem d'acompanyar de vins acord a aquesta nova estació: lleugers, frescs, afruitats... Per això avui volem mostrar-te…
Què és un vi de criança? Es tracta d'aquell vi que ha passat per un procés d'envelliment durant la seva elaboració. S'acostuma a produir en dues fases una primera etapa en bóta i una segona etapa en botella. Dos processos…
Quines són les fases de l'embotellat del vi? L'embotellat del vi és una de les tasques més determinants en el resultat final de vi. Una fase en la qual hem de tenir molta cura perquè qualsevol error pot condicionar la…
Tenim les propostes perfectes per regalar aquest Nadal a un autèntic amant del vi. Si a casa també tens algun “winelover” et deixem algunes recomanacions per a ajudar-te a encertar segur. O inclús si ets tu el gran expert en…
Vins d'hivern Arriben els dies de fred i amb ells no poden faltar les recomanacions per gaudir i tastar vins acord a aquesta època de l'any. Per això, en aquest nou post de blog us recomanarem 3 dels nostres vins…
Cada setembre, comença el mes que marcarà el futur del celler: la verema. Aquest futur, però, comença 11 mesos abans durant els quals vigilem, cuidem i tractem la terra, la vinya i el raïm i ens assegurem que la seva…
“Un vi nascut de la tradició, l’esforç i la constància. Com els castellers que s’alcen fins que l’enxaneta corona el Castell amb il·lusió gràcies a la unió, la força i l’orgull d’un treball en equip.” Així presentem l’Alçat, la nova…
Gaudeix de les vacances i dels nostres vins al màxim. Avui et presentem diferents propostes per maridar els nostres vins a l’estiu. L’estació de l’any de més calor ens allunya de les cuines i ens proposa cuinar fresc i lleuger…
Avui et descobrim totes les propostes enoturístiques que pots trobar al nostre celler. Una manera diferent de descobrir Catalunya i les seves riqueses. 2021 continua sent un any complicat degut a la pandèmia, i per això, des de Celler ens…