Sabies que vins i bolets és un maridatge perfecte? Els bolets són un dels grans productes de temporada de tardor, un complement únic per gaudir a la cuina. Es poden elaborar amb estofats, amb arròs, amb pasta... les possibilitats són…
Et proposem 4 vins per gaudir de la tardor i poder acompanyar-ho amb els productes típics d'aquesta època de l'any tan especial. La tardor ens deixa productes de temporada únics i un escenari perfecte per gaudir de la gastronomia i…
Per què és tan important la fase visual en el tast d'un vi? La fase visual és la primera fase que es porta a terme en un tast de vi. Abans de produir-se la fase olfactiva i abans de posar…
Descobreix el Bages amb nosaltres! Des de Celler Grau i Grau us volem descobrir el nostre entorn, el Bages. Una terra de vi on paisatge, gastronomia i història juguen un paper molt important. Tot un indret per sorprendre’t i enamorar-te.…
Com fer un tast de vi? Avui, t'expliquem com fer un tast de vi. Que has de tenir en compte i quins aspectes s'han de considerar a l'hora de degustar un vi. Si t'estàs iniciant en el tast de vi,…
Coneixes la qualificació del vi segons el seu envelliment? Podem classificar els vins en criança, reserva o gran reserva. Però saps realment quina diferenciació hi ha entre aquests termes? A continuació t'expliquem a què es deuen les diferències entre la…
Saps quines són les claus per a un maridatge perfecte? Un maridatge perfecte es converteix en una experiència única on vi i gastronomia i s’uneixen per crear sensacions delicioses. Les claus per a un maridatge perfecte és atrevir-te a provar…
La importància de la temperatura del vi. La temperatura del vi és molt important. Es tracta d'un aspecte fonamental per gaudir completament d’un vi. Per això cal que estigui a la temperatura adequada. Però, quina és la temperatura adequada per…
Saps com es produeix un vi ecològic? Cada cop més, s’aposta per promoure una agricultura ecològica. També en el cas del vi, on es tracta de posar en pràctica accions sostenibles en les diferents etapes d’elaboració. Des del cultiu del…
El vi calent a l'hivern és una de les begudes tradicionals europees més conegudes. Es consumeix a països com Alemanya, França, Polònia o Hongria. I tot que és tradicional consumir aquesta beguda per Nadal, és fa durant tot l'hivern. I…