Generalment, quan parlem de cava, relacionem aquesta beguda amb el fet de brindar en situacions de celebració: casaments, aniversaris, cap d'any, graduacions... però, i si comencem a consumir-lo en altres ocasions? El cava és el vi escumós més reconegut i…
Fa unes setmanes us vàrem fer algunes propostes de maridatge amb vi blanc. Doncs bé, ara toca maridar el vi negre! La realitat és que la gran varietat de vins negres que hi ha arreu del món és una oportunitat…
El picapoll és una varietat de raïm molt típica al territori català. Es tracta de la més important al Pla de Bages i, per tant, pertany a la Denominació d'Origen d'aquesta zona. Tot i que existeixen tres tipus de raïm…
Si bé és important servir el vi correctament, també ho és fer-ho a la copa corresponent. És estrany beure aigua a una tassa, oi? Doncs de la mateixa manera un enòleg sap que no es pot beure un vi negre…
Aquest any ha començat amb moltes sorpreses i novetats. Durant el dia d'ahir, 17 d'abril, vàrem assistir a Alimentaria 2018, la fira gastronòmica referent i líder al nostre país. L'alimentació i les begudes són les grans protagonistes en aquesta experiència.…
Partint de la base que el maridatge es considera una ciència en el sector de la gastronomia, podem pensar que maridar vi i menjar és una feina difícil. Certament ho és i, per fer-ho correctament, s'han de tenir en compte…
Hem tornat, un any més, a la fira Prowein d'Alemanya, concretament celebrada a la ciutat de Düsseldorf. Sempre és un plaer assistir a aquest gran esdeveniment ja que és una molt bona oportunitat per conèixer persones de tot arreu que…
Existeixen centenars de varietats viníferes a tot el món, però al nostre celler emprem d'autòctones. Alguns d'aquests tipus de raïm només es troben a la nostra terra, per tant, els vins del Celler Grau i Grau són tan autèntics com…
Aquest any és el quart que el nostre celler participa a Prowein, la fira internacional referent del món del vi. Se celebrarà entre els dies 18 i 20 de març a la ciutat alemanya de Dusseldorf i s’espera acollir 6.616…
Com ja anàvem anunciant al post de Prowein, aquest any el comencem amb unes quantes novetats. No només canviem la nostra imatge, sinó que incorporem al nostre catàleg el vi ecològic. Alguns de vosaltres us preguntareu què són els vins…