El picapoll és una varietat de raïm molt típica al territori català. Es tracta de la més important al Pla de Bages i, per tant, pertany a la Denominació d'Origen d'aquesta zona. Tot i que existeixen tres tipus de raïm…
Si bé és important servir el vi correctament, també ho és fer-ho a la copa corresponent. És estrany beure aigua a una tassa, oi? Doncs de la mateixa manera un enòleg sap que no es pot beure un vi negre…
Partint de la base que el maridatge es considera una ciència en el sector de la gastronomia, podem pensar que maridar vi i menjar és una feina difícil. Certament ho és i, per fer-ho correctament, s'han de tenir en compte…
Existeixen centenars de varietats viníferes a tot el món, però al nostre celler emprem d'autòctones. Alguns d'aquests tipus de raïm només es troben a la nostra terra, per tant, els vins del Celler Grau i Grau són tan autèntics com…