En la actualidad, es evidente que estamos experimentando unas variaciones en el clima que afectan en diferentes sentidos. En la viticultura no debería de ser menos y, por tanto, podemos afirmar que existe una afectación del cambio climático en las…
¡Al fin ha llegado el verano! Es época de hacer todo tipo de actividades al aire libre: pasar un día en la playa, excursiones en la montaña, pasear por la ciudad... y te proponemos una no tan usual: ¡practicar enoturismo!…
Una de las partes más importantes de la cata de vinos es la que hoy os explicaremos. En relación a la degustación, nos surge un asunto: ¿cómo servir el vino? No es tan simple como parece ni tampoco es difícil…
Sabemos que sois muchos los que nos leéis para estar al día de las novedades de la enología. Pero, seguro que algunos de vosotros no os conformáis con recibir información de este bonito mundo. ¿Alguna vez os habéis planteado cuál…
Es la tercera vez que viajamos a Ciudad Real para asistir a uno de los acontecimientos enológicos más importantes de España: Fenavin. Se considera la feria de referencia de los vinos españoles y es clave para reunir bodegas de todo…
Los que somos amantes de la cultura vinícola somos capaces de beber vino y disfrutarlo mientras lo hacemos, pero pocos lo saben ejecutar correctamente. Probar el vino parece tarea de expertos, pero la realidad es que todos podemos hacerlo si…
La primavera, la Semana Santa, la fiesta de Sant Jordi, el puente de mayo... son fechas muy significativas en nuestro país. ¡Cataluña se llena de celebraciones de todo tipos y las tenemos que aprovechar al máximo! ¿Has pensado en hacer…
Si es el caso de que tienes en casa alguna botella de vino desde hace tiempo, es posible que hayas notado que su color ha variado. Esto es más habitual de lo que piensas, así que, ¡no te preocupes! El…
Un año más, Celler Grau i Grau asiste a la feria de vino más importante de Europa. Ya sabéis que nos referimos a Prowein, el acontecimiento que nos permite conocer gente de todo el mundo vinícola. Y la realidad es que…
A todos los amantes de la enología nos encanta pensar en un momento especial con la mejor compañía y acompañados de una buena copa de vino. Hay gente que prefiere el vino blanco; otros, el rosado; y también estamos los…