Maridaje con cava
¿Quién dice que el cava no se puede maridar? Este tipo de bebida no sirve sólo para brindar. Tiene un montón de posibilidades para acompañar todo tipo de platos y os lo queremos demostrar. ¿Preparados para disfrutar del cava en…
Creencias sobre el vino: ¿cierto o falso?
Generalmente, en cualquier asunto de todos los temas existentes, oímos afirmaciones que no son siempre ciertas. En el mundo del vino sucede muy recurrentemente y llega un punto en el cual no sabemos si lo que decimos es verdad o…
Un vino para cada ocasión
En Celler Grau i Grau trabajamos las viñas en la tierra del Pla de Bages para obtener unos resultados exitosos. Nuestros vinos son diferentes entre ellos y cada uno aporta algo diferente.Te explicamos la filosofía de cada grupo de vinos…
¿Por qué se le llama brut al cava?
El cava es una bebida muy deseada por la población y se encuentra habitualmente presente en celebraciones y reuniones. Su suave sabor y la textura que tiene hace que el consumidor disfrute de un momento único. Y es que, como…
Maridaje con vino rosado
El maridaje de vinos se está convirtiendo en una parte fundamental de la buena gastronomía y es determinante para el éxito de una comida. Saber elegir qué vinos convienen más a una determinada propuesta es algo que cada vez importa…
¿Qué es el enoturismo?
Si eres amante del vino o te rodeas de personas que lo son, seguro que has escuchado alguna vez la palabra enoturismo. Casi podemos saber qué significa con tan sólo leerla, pero esconde unas características que quizás no conoces. El…
Términos imprescindibles de la enología
Como ya hemos dicho en otras ocasiones, la enología es una ciencia. Para entenderla al máximo posible, existen diferentes términos imprescindibles que todo enólogo y amante del vino tiene que saber. El término enología proviene del griego oinos (vino) y…
El cava no sólo se consume para brindar
Generalmente, cuando hablamos de cava, relacionamos esta bebida con el hecho de brindar en situaciones de celebración: casamientos, aniversarios, fin de año, graduaciones... pero, ¿y si empezamos a consumirlo en otras ocasiones? El cava es el vino espumoso más reconocido…
Maridaje con vino tinto
Hace unas semanas os hicimos algunas propuestas de maridaje con vino blanco. Pues bien, ¡ahora toca maridar el vino tinto! La realidad es que la gran variedad de vinos tintos que hay en todo el mundo es una oportunidad única…
Picapoll, la uva que nos caracteriza
El picapoll es una variedad de uva muy típica en el territorio catalán. Se trata de la más importante del Pla de Bages y, por lo tanto, pertenece a la Denominación de Origen de esta zona. A pesar de que…