¿Dónde se guarda el vino?
Todo el proceso que se lleva a cabo para la elaboración del vino se tiene que respetar, paso a paso. Tan importante es la cura de las viñas como la disposición del producto final en su lugar correspondiente; por lo…
¿Qué es la poda de la viña?
Durante estos días, una vez hemos pasado las vacaciones de Navidad, estáis viendo en nuestras redes sociales que hablamos muy frecuentemente de la poda de la viña. Es normal que, si no sois enólogos o no conocéis todos los secretos…
Tradiciones con vino para este 2019
Tanto los consumidores habituales de las bebidas vinícolas como los que no lo son tendrían que conocer algunas tradiciones con vino que se celebran en todo el mundo. ¡La cultura, la fiesta y la gastronomía ganan un sentido único cuando…
4 recetas con vino para triunfar esta Navidad
Ya nos encontramos en el mes de diciembre y esto comporta muchas cosas: regalos, reencuentros, decoraciones navideñas, frío, comidas... La última palabra puede traer un dolor de cabeza a cualquiera. ¿Qué cocino hoy, en Nochebuena? ¿Y pasado mañana, en San…
Las barracas de viña: el símbolo del Pla de Bages
Hoy os queremos hablar de uno de los símbolos más importantes de la zona del Pla de Bages. Las barracas de viña son unas pequeñas casetas de piedra, pareci a una cabaña, construidas en piedra seca. Esta imagen que tenéis…
10 refranes sobre el mundo del vino que tienes que conocer
El refranero que conocemos es muy amplio y variado. Lógicamente, el vino ocupa un gran espacio en el mundo de los refranes y dichos porque forma parte de nuestra vida cotidiana (cada vez más) y ¡porque la enología es cultura!…
La vendimia 2018 en Celler Grau i Grau
Una vez finalizada la vendimia de este año 2018, os queremos explicar cuáles son nuestras primeras impresiones y cómo ha ido esta etapa tan importante para una bodega como es la recolecta de la uva. Dicho de otro modo, hablaremos…
5 beneficios del vino para la salud
Como amante del vino, sabrás que esta bebida no sólo es sabrosa, deliciosa y buena acompañante de comidas. Además, ¡tiene un montón de beneficios para la salud! Cada tipo de vino ofrece una característica diferente para nuestro organismo y físico…
Maridaje con cava
¿Quién dice que el cava no se puede maridar? Este tipo de bebida no sirve sólo para brindar. Tiene un montón de posibilidades para acompañar todo tipo de platos y os lo queremos demostrar. ¿Preparados para disfrutar del cava en…
Creencias sobre el vino: ¿cierto o falso?
Generalmente, en cualquier asunto de todos los temas existentes, oímos afirmaciones que no son siempre ciertas. En el mundo del vino sucede muy recurrentemente y llega un punto en el cual no sabemos si lo que decimos es verdad o…