La importància de la copa segons el vi
Si bé és important servir el vi correctament, també ho és fer-ho a la copa corresponent. És estrany beure aigua a una tassa, oi? Doncs de la mateixa manera un enòleg sap que no es pot beure un vi negre…
Maridatge amb vi blanc
Partint de la base que el maridatge es considera una ciència en el sector de la gastronomia, podem pensar que maridar vi i menjar és una feina difícil. Certament ho és i, per fer-ho correctament, s'han de tenir en compte…
Vins ecològics: característiques i beneficis
Com ja anàvem anunciant al post de Prowein, aquest any el comencem amb unes quantes novetats. No només canviem la nostra imatge, sinó que incorporem al nostre catàleg el vi ecològic. Alguns de vosaltres us preguntareu què són els vins…