Què és l’acidesa d’un vi?
Què és l'acidesa d'un vi? Avui al nostre blog t'ho expliquem tot sobre l'acidesa d'un vi: què aporta al vi, com reconèixer-la... Tot i que en gran manera pot arribar a tenir un punt desagradable, l'acidesa no deixa de ser…
Maridatges de primavera
Maridatge de primavera Maridatge i primavera són sinònims de grans possibilitats gastronòmiques. Comença el bon temps, els dies són més llargs i ho hem d'acompanyar de vins acord a aquesta nova estació: lleugers, frescs, afruitats... Per això avui volem mostrar-te…
L’embotellat del vi
Quines són les fases de l'embotellat del vi? L'embotellat del vi és una de les tasques més determinants en el resultat final de vi. Una fase en la qual hem de tenir molta cura perquè qualsevol error pot condicionar la…
Regals per amants del vi
Tenim les propostes perfectes per regalar aquest Nadal a un autèntic amant del vi. Si a casa també tens algun “winelover” et deixem algunes recomanacions per a ajudar-te a encertar segur. O inclús si ets tu el gran expert en…
La verema de 2021
Cada setembre, comença el mes que marcarà el futur del celler: la verema. Aquest futur, però, comença 11 mesos abans durant els quals vigilem, cuidem i tractem la terra, la vinya i el raïm i ens assegurem que la seva…
Alçat, el nou vi de Celler Grau i Grau
“Un vi nascut de la tradició, l’esforç i la constància. Com els castellers que s’alcen fins que l’enxaneta corona el Castell amb il·lusió gràcies a la unió, la força i l’orgull d’un treball en equip.” Així presentem l’Alçat, la nova…
Maridatge d’estiu
Gaudeix de les vacances i dels nostres vins al màxim. Avui et presentem diferents propostes per maridar els nostres vins a l’estiu. L’estació de l’any de més calor ens allunya de les cuines i ens proposa cuinar fresc i lleuger…
L’enoturisme a Celler Grau i Grau
Avui et descobrim totes les propostes enoturístiques que pots trobar al nostre celler. Una manera diferent de descobrir Catalunya i les seves riqueses. 2021 continua sent un any complicat degut a la pandèmia, i per això, des de Celler ens…
El diccionari del vi
Si t’agrada el vi, segurament hauràs escoltat tots aquests termes però... saps realment què volen dir? Avui al nostre blog et portem un seguit de paraules del sector recollides en el nostre diccionari del vi. Un cop l’hagis llegit seràs…
Els vins de primavera
Portem gairebé un mes de primavera i comencem a notar els canvis de l’estació. Avui us proposem un seguit de vins perfectes per aquesta època de l’any. Què passa a la primavera? La paraula primavera prové de les paraules prima…