Els que som amants de la cultura vitivinícola som capaços de beure vi i gaudir-lo mentre ho fem, però pocs ho saben executar correctament. Tastar el vi sembla tasca d'experts, però la realitat és que tots podem fer-ho si aprenem…
Si és el cas que tens a casa alguna ampolla de vi des de fa temps, és possible que hagis notat que el seu color ha variat. Això és més habitual del que penses, així que, no t'amoïnis! El vi…
Tot el procés que es duu a terme per a l'elaboració del vi s'ha de respectar, pas a pas. Tan important és la cura de les vinyes com la disposició del producte final en el seu lloc corresponent; per tant,…
Tant els consumidors habituals de les begudes vinícoles com els que no ho són haurien de conèixer algunes tradicions amb vi que se celebren arreu del món. La cultura, la festa i la gastronomia guanyen un sentit únic quan es…
Ja ens trobem al mes de desembre i això comporta moltes coses: regals, retrobaments, decoracions nadalenques, fred, dinars... L'última paraula pot portar un mal de cap a qualsevol. Què cuino avui, per la Nit de Nadal? I demà passat, a…
El refranyer que coneixem és ben ample i variat. Lògicament, el vi ocupa un gran espai en el món dels refranys i dites perquè forma part de la nostra vida quotidiana (cada vegada més) i perquè l'enologia és cultura! Un…
Com a amant del vi, sabràs que aquesta beguda no només és saborosa, deliciosa i bona acompanyant de menjars. A més, té un munt de beneficis per a la salut! Cada tipus de vi ofereix una característica diferent per al…
Generalment, en qualsevol assumpte de tots els temes existents, sentim afirmacions que no són sempre certes. En el món del vi succeeix molt recurrentment i arriba un punt en el qual no sabem si el que diem és veritat o…
A Celler Grau i Grau treballem les vinyes a la terra del Pla de Bages per obtenir uns resultats exitosos. Els nostres vins són diferents entre ells i cadascún aporta quelcom diferent. T'expliquem la filosofia de cada grup de vins…
Si bé és important servir el vi correctament, també ho és fer-ho a la copa corresponent. És estrany beure aigua a una tassa, oi? Doncs de la mateixa manera un enòleg sap que no es pot beure un vi negre…